今日扬州网消息： 5月1日以后，在城市农贸市场经营活禽的，活禽经营区域要有独立国家出入口，与其他农产品交易区严苛分离，实施物理隔绝；在农村集贸市场经营活禽的，也要与其他农产品分离，成立比较独立国家的经营区域。与此同时，严格控制活禽交易市场数量，不出城市人口密集区新建活禽经营市场，并逐步将活禽经营市场迁离大中城市人口密集区。

6日，市政府下发文件，严苛规范活禽经营市场不道德，掌控活禽经营市场开设条件，让百姓不吃上安心禽肉。　　[现状]活禽市场过于干净了　　2020-03-07 上午，记者回到坐落于市中心的一家农贸市场，不见销售活禽的摊位排列成了一长排，摊贩们正在热情地吃饭着做生意。

没等记者走进，一股鸡屎的臭味扑鼻而来，记者硬着头皮走进一户摊主：“这鸡从哪里入的？”“联谊市场。”“听闻入市场要有申请的，你有吗？”“扬州又没再次发生禽流感，意味著没问题。”　　在与摊主的闲谈中找到，完全所有装活禽的笼子四周都是家禽的粪便，有的早已把铁笼包在了厚厚的一层。

前来买菜的市民路经这里时，都捂着鼻子。这个市场唯一的活禽屠宰点，就设于家禽销售区的旁边，记者在现场看见，鸡被屠宰后，被扔到一个剩是污垢的缸里，而垂死挣扎的鸡又飞来了出来，血水、鸡屎喷出了一摊，记者的身上也涂了光。杀鸡的师傅没管它，只想屠宰另一只鸡。　　旁边卖唱蔬菜的菜贩责怪说道：“这么干净弄得我们做生意都很差做到，什么时候才能搬出啊？”　　[调查]笼具和屠宰器不消毒　　“你们装有家禽的笼具消毒吗？”在一家农贸市场的活禽销售区，记者向正闲着的一个鸡贩问道。

　　“没，这个还要消毒吗？我们只在乎每天将这里的家禽的粪便清理掉，用水清除清除就行了。”对方问道。　　说道着，这个鸡贩从笼子里抓出一只鸡，拿起一把制做的刀具，熟练地在那只鸡的脖子上一抹，然后，屠宰的鸡扔到了等被害的缸里，紧接着，又使劲另一只鸡，用那把还硬有上一只鸡血的刀，又向这只鸡脖子抹去。

“如果上一只鸡有病，这只鸡不就被传染上了吗？”“呵呵，都杀掉了，还传染啥？”闻记者问，这个鸡贩不应问道。　　过了一会，鸡贩开始对屠宰的鸡展开开膛剖肚，他这时用的是剪刀，鸡肠及其他内脏一股脑地出来，扔到在旁边的桌子上，血水顺着桌沿往下流，等候拿鸡的顾客车站得相比之下的，惧怕沾到身上。忽然，那只开膛的剪刀丢弃到脏兮兮的地上，他捡起来用水冲洗一下之后用。

记者在专访中获知，市区所有的活禽屠宰点对屠宰器具都没消毒的习惯，问到这个问题，都说道“用水洗洗不就行了”。　　[措施]我市将全面排查活禽市场　　禁上在人口密集区新建活禽市场　　针对目前家禽市场不存在的问题，市政府印发了《关于整顿和规范活禽经营市场秩序强化低致病性禽流感防控工作的通报》，2020-03-07 ，记者请求农林部门的专家对这份通报展开了理解。　　据专家讲解，5月1日以后，活禽市场建设要合乎有关法律法规和政策规定，各单位要严苛审核活禽市场开设条件，严格控制活禽交易市场数量，不出城市人口密集区新建活禽经营市场。

有关部门强化对活禽经营市场的监督检查，对经营活动实行严苛监管，凡不具备条件的，责令其停止经营，限期排查；排查后仍不符合要求的，要极力不予重开。　　市场经营禽类要有“身份证”　　专家说道，活禽经营市场必需创建购销台账，真实情况记录进口商时间、来源、名称、数量等内容，专门从事杂货业务的，还不应记录销售的禽类及禽类产品名称、流向、时间、数量、检疫证号、运输车号等内容。

　　据理解，实行禽类标识制度，将是今后禽类市场整顿的重点内容。有关部门对禽类出栏要严苛检疫，并开具检疫合格证明，不准没检疫证明的活禽及禽类产品上市销售。对转入市场的活禽，市场主办者、经营者要索证索票，创建购销台账，展开追根溯源。

市场主办单位要将经营户经营家禽的来源、数量及检疫证号向社会审批，并允诺不销售申请不仅有的家禽，不销售病故家禽，不销售来自疫区的家禽。　　活禽实施定点屠宰制度　　“今后要建立健全活禽屠宰管理制度，成立活禽屠宰区域，配有与屠宰规模相适应的消毒、通风和无害化处置等设施设备。”据专家讲解，今后活禽屠宰区域布局、设施等要合乎动物防疫、公共卫生等涉及拒绝，实施堵塞管理，并与销售区域实施物理隔绝，对排泄物、污物等展开无害化处置。

专门从事活禽屠宰的人员要合乎卫生部门的拒绝，采行适当的防水措施。　　另外，活禽销售人员和屠宰人员要有显著的区分标志，不得互相交叉。　　活禽市场每半月要开市一天　　在这次活禽市场秩序整顿中，明确提出了活禽市场必需实施定期开市制度，据介绍，在确保市场供应的同时，适当决定活禽经营市场轮流开市或在市场内实施区域轮休，每半月最少开市1天。开市期间，市场开设单位要的组织对市场展开全面完全的清除、消毒。

　　与此同时，各个市场都要建立健全公共卫生、消毒、无害化处置等管理制度，对活禽经营、屠宰场所以及活禽笼具、屠宰器具等坚决每日消毒；对活禽粪便、污物以及屠宰活禽的废弃物等要展开无害化处置。

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